2月お菓子教室   


お題はトップス風チョコレートケーキ。恐怖のナッペレッスン。
しかしレッスンのよいところ、難しい生クリームの泡立て調整は先生がしてくださり
もたもたと塗り塗りしてもそれなりのものが完成しました。
真ん中の美しい側面をみせているのは、もちろん先生のお手本作品。
家でのコメント、第一声は「懐かしい味。」
トップスのよいイメージで構成したとおしゃっていたレシピ。どんぴしゃ。
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by labuntur | 2011-02-15 20:36 | お菓子教室

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