11月お菓子教室   

11月はモンブランタルト。
モンブラン用口金でよれなく絞るのってやってみると難しい。
今回もうまくは出来なかったけど、前よりはましだったので楽しめました。
わがまま言って生クリームを少なめで。
試しにカットしたものを冷凍して、半解凍でアイスケーキのようにして
食べたら、苦手な生クリームも大丈夫。
タルト部分もさくさくのままでした。お教室のタルト生地は無敵。
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by labuntur | 2011-11-20 10:56 | お菓子教室

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