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2013年7月お菓子教室   

7月はレモンケーキ。
カスタードクリームラヴァーとしてはレモンバージョンは習っておきたいメニュー。
型の取出しで少し剥げてしまいましたが、生地にもクリームにもレモンが入ってさわやか!
なのですが、今回、最後の仕上げの1本線アイシングに大苦戦…
8月のレッスン、アイシングクッキーにしました。大丈夫かなぁ…
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by labuntur | 2013-07-29 23:07 | お菓子教室

2013年5月,6月お菓子教室   

5月のレッスンは贈り物のクッキー。
3種類のクッキーを作りましたが、どれも簡単なのでこれなら
一度に3種類できるかなぁ。
そして、この回は、実はお茶の時のハート❤型のクッキーが可愛くて見つめていました。
見ているこちらもふわっと笑顔になるような表情にくぎ付け。これ習いたいなぁ。
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6月のレッスンはホワイトロール。
真っ白でもちっとした食感がよかったのですが、このレッスン、全く画像がありません。
なぜ画像がないのか?もはや全く覚えていません…
美味しかったという幸せな思い出を大切に…
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by labuntur | 2013-07-29 22:33 | お菓子教室

パンの山角   

実家近辺で行きたいなぁと思っていたパン屋の山角
ホームページにある「ことばの地図」を頼りにくねくね道を南下。
オリエンテーリング(したことないけど‥)みたいで面白い。
地図がわかりやすく書いてあったので迷わず到着。
こういう立地でお店が成り立つのもネットがあるからだよねぇ。
なんて話しながらお店へ。そんな場所にあります。
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品揃えは思ったよりもいろんな種類がありましたが、すべてハードな生地。
買ったのは
食パン(名前忘れ)、カンパーニュ(名前忘れ)、山食、クリームパン、
クリームチーズとチョコのパン(名前忘れ)、ベーコンのパン(名前忘れ)。
実家とシェア。食べたり持ち帰ったりしましたが、どれも見た目よりずっと
優しい味でしっとり感もあり。生地はしっかり味があってとっても美味しい。
行くには少し距離がありますが、お気に入りのパン屋さんが増えて嬉しいです。
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by labuntur | 2013-07-10 20:37 | お店のパン

ブルーベリーに桃!   

実家に帰ったらブルーベリーがちょうど熟しはじめたところ。
摘み始めるとそこにもここにも熟した実がなっていて夢中。
あっというまに時間がたちます。
自分で3㎏程収穫、あわせて4㎏近く貰って帰りました。
生のまま思う存分ぱくぱく。冷凍してそのまま食べるのも大好きです。
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帰り道には「新府共選場」に連れていってもらいました。
市場大好きなので、こういう場所、行くとわくわくします。
規格外のケース売り目当てに9時の開始前に行って80番目くらいでした。
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小さめサイズだったので37個。この箱に入りきらず。
毎朝のグリーンスムージーは桃三昧。
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by labuntur | 2013-07-09 20:54 | 美味しいもの