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デコレッスン2月、3月   

デコレッスン、2回目、3回目。
2月は、ココアスポンジ、生チョコクリーム、クリーム掛けが課題。
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おまけのケーキもバレンタイン月なだけにチョコ色!コーヒーバージョンのシューがまた美味しくて。
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3月は、これまでの2回分をあわせて2種のクリーム使い。
復習兼、でも違うケーキになっていくので為になっている、また新しいこと出来たと、進んでる感じが楽しい!
デコはボコボコ、ザラザラになっちゃったので、画像はかつちま先生のが手前ですが、
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リカバリーの方法を教えてもらって、デコに対する苦手意識がなくなってきているのも大きな収穫です。
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by labuntur | 2014-03-02 09:20