デコレッスン1月

今までの失敗で苦手、イヤが先立つデコケーキ。
昨年、連れていってもらって受けた単発レッスンはやっぱりボロボロ。
じっくり取り組もうと思い、今年は年間レッスン。
初回の今回は仕事帰りに亀有へ！
基本の苺ショートケーキ。
お手本ついでにお店でのピースの作り方を実演してくれました！

かつちまさんがぴったり張り付いて導いてくれたのでなんとか完成！

ちょっとだけ楽しめるようになってきたような。
試食もクッキーやらガナッシュ、シフォンも美味しくてまたまた習いたい欲の固まり。